Oggi facciamo chiarezza su una molecola tra le più studiate, abusate, la cui integrazione muove quotidianamente discussioni e turbolenze in ambito sportivo: la CREATINA. L’organismo umano è in grado di immagazzinarne fino a 0.3g per ogni chilo di peso corporeo, e si trova negli alimenti carnei e nel pesce. A COSA SERVE? PERCHE’ NE SENTO […]
Per rispondere a questa domanda ci dobbiamo servire della biologia, senza voler però fare accademia, per poter essere compreso da tutti. Tutto ha inizio dagli adipociti (le cellule che sintetizzano, accumulano e cedono lipidi, ossia grasso) e dai mitocondri (le nostre centrali elettriche presenti prevalentemente nel muscolo, che hanno il compito di metabolizzare gli acidi […]
“Ho guardato per qualche secondo una sorgente luminosa e quell’affare mi ha detto che sono intollerante al lattosio”. Questa è solo una delle fantascientifiche testimonianze che animano le mie giornate (ci si potrebbe scrivere davvero un libro). Ahimè, il trend è in crescita. Vi siete mai chiesti quanto il test effettuato fosse attendibile? Su quale […]
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