Sovrappeso, obesità e sottopeso sono condizioni che spesso cominciano a svilupparsi dall’età infantile, dovute a tutta una serie di cause tra cui: una non corretta educazione nutrizionale da parte dei genitori, motivi etnici, predisposizioni genetiche, cattiva pubblicità, ecc… Tutte condizioni che possono influenzare il normale accrescimento e sviluppo del bambino. I criteri generali per un’alimentazione sana ed adeguata per la prevenzione della malnutrizione (per eccesso o difetto di nutrienti) sono: • Limitare i grassi animali (non vuol dire eliminarli del tutto) • Limitare i sali e i fritti • Limitare la carne rossa e i salumi • Limitare lo zucchero, i gelati grassi, i dolciumi, le merendine e le bevande zuccherate, specialmente se il bambino è in eccesso di peso • Mangiare senza fretta, a orari regolari, a TV spenta e conversando serenamente con famigliari e amici • Fare una buona colazione
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