Cosa mangiare quando lavori da casa?🚀💼💻 Ti illustro una serie di dritte molto semplici da attuare per non cadere in banali errori: mangiare davanti al pc, lasciarsi andare a cibo spazzatura tra una “conference” e l’altra e così via. 1-Comincia la tua giornata con una buona colazione ad esempio: una fetta di pane tostato con […]
Eseguendo vere e proprie autopsie su Chicken Nuggets provenienti da due catene di Fast Food americane, il Dr. deShazo (del Dipartimento di Medicina dell’Universita del Mississipi) giunge ad una conclusione indiscutibile. La composizione dei nugget di pollo, impanatura esclusa, comprende: -grasso -vasi sanguigni -nervi -generose quantità di tessuti epiteliali e tessuti connettivi – 50% di […]
Che cos’è? La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è un disordine endocrino caratterizzato dall’ingrossamento delle ovaie, dalla presenza di cisti ovariche multiple e da conseguenti alterazioni metaboliche. E’ un diffuso disturbo femminile dell’età fertile caratterizzato da oligo o anovularietà, iperandrogenismo, insulino-resistenza e, in un buon numero di casi, da sovrappeso, obesità, sindrome metabolica, acne, alopecia e […]
“Mangi, bevi e ti lavi la faccia”. L’anguria (Citrullus lanatus, appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae) è originaria del deserto di Kalahari in Namibia (Africa). Storicamente, il suo primo raccolto è stato documentato 5000 anni fa in Egitto. E’ un frutto dalla forma rotonda oppure ovale ed è molto voluminoso e pesante, arrivando a pesare anche […]
Quanti di voi riescono a resistere a questa gustosa tentazione in questi periodi bollenti dell’anno?Il gelato è indubbiamente uno degli alimenti più amati dagli italiani: la nostra nazione con i suoi 595 milioni di litri prodotti, ha conquistato la vetta nella produzione del gelato a livello europeo. Ma allo stesso tempo è tra gli alimenti […]
Le proprietà del sale (ed il suo sapore), dipendono essenzialmente dal sodio. Il sodio che assumiamo deriva sa quello contenuto negli alimenti e soprattutto dal sale da cucina aggiunto ad essi per insaporirli o per conservarli. Il sale marino “grezzo” contiene cloruro di sodio ed anche altri sali ed oligoelementi, che sono presenti solamente […]
Qualche decennio fa gli integratori alimentari erano prodotti presenti nelle farmacie più fornite delle nostre città, solitari, in fondo agli scaffali. Erano prodotti considerati di nicchia. Ad oggi il marketing e le promesse impossibili della pubblicità o delle aziende farmaceutiche hanno fatto di questi prodotti un “must have” da esibire su scaffali, mensole e ripiani […]
Improvvise crisi di dolore pulsante che interessano di solito una metà della testa, associate a nausea, vomito, insofferenza alla luce e rumori, malessere generale, sono solo alcuni sintomi caratterizzanti l’emicrania, una forma di cefalea di cui non si conoscono esattamente le cause (fattori ambientali, genetici, disordini del sistema dei neurotrasmettitori, ecc…) Viene però associata molto […]
Pannicolopatia edematoso-fibro-sclerotica. Nella complessa patogenesi intervengono soprattutto l’aumento locale di radicali liberi e i distrurbi della microcircolazione sanguigna e linfatica della pelle e del sottostante tessuto adiposo di determinate regioni corporee (in particolare i glutei, le cosce, ecc…). Cosa predispone alla cellulite? Sicuramente l’ereditarietà, la sedentarietà, le cattive abitudini alimentari (eccessiva assunzione di sale e […]
La terapia della malattia diabetica ha come cardine l’attuazione di uno stile di vita adeguato. Un ruolo fondamentale è affidato alle corrette abitudini alimentari. La dieta del soggetto con diabete (definita negli USA: Medical Nutrition Theraphy, cioè terapia medica nutrizionale) ha l’obiettivo di ridurre il rischio di complicanze del diabete e di malattie cardiovascolari attraverso […]
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