Per rispondere a questa domanda ci dobbiamo servire della biologia, senza voler però fare accademia, per poter essere compreso da tutti. Tutto ha inizio dagli adipociti (le cellule che sintetizzano, accumulano e cedono lipidi, ossia grasso) e dai mitocondri (le nostre centrali elettriche presenti prevalentemente nel muscolo, che hanno il compito di metabolizzare gli acidi […]
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